Zucchini instant murat

Mulți oameni cred că muraturile de legume implică o sărare prelungită și că astfel de preparate pot fi consumate doar într-o lună sau două..

Acest lucru este parțial adevărat, dar dovlecelul instant murat poate fi mâncat după o zi, sunt sărate atât de repede. Învățăm cum să alegeți rapid aceste legume fără a pierde gustul și elasticitatea folosind sos de soia, miere, usturoi zdrobit și alte ingrediente.

Dovlecel marinat rapid cu sos de soia

Pentru a alege legume cu sos de soia, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 2 dovlecei de talie medie-
• 4 căței de usturoi-
• 3 linguri. linguri de sos de soia închis-
• 1,5 lingurițe sare grosieră-
• 2 lingurițe linguri de oțet vin (balsamic)-
• O grămadă de cilantro (pătrunjel)-
• 2 lingurițe linguri de zahăr granulat-
• 300 ml apă-
• O pereche de un vârf de chili măcinat și paprika.

Dacă doriți, adăugați marinada cu piper negru - mazăre sau în pulbere.

Cum să marinăm rapid dovlecelul acasă

Pentru a accelera pregătirea legumelor în marinada de soia, acestea sunt prelucrate mai întâi cu apă clocotită pentru a le face mai moale. Puteți prepara o gustare aromată cu un gust și aromă picantă, urmând această rețetă:

• Tăiați fructele spălate în cercuri subțiri.
• Se macină cilantro (pătrunjel), se decojesc și se zdrobesc pene de usturoi.
• Transferam materiile prime de dovlecel într-un borcan, acoperim cu condimente, zahăr, sare, felii verzi și usturoi zdrobit, turnăm oțet și sos de soia.
• Se agită bine conținutul borcanului, astfel încât particulele de sare și zahăr să fie frecate pe fructe, iar acestea sunt curând murate.
• Umplem borcanul cu apă clocotită, plută, agităm, răcorim și păstrăm la frigider.

Cu cât sunt mai subțiri feliile, cu atât mai repede vor fi murat legumele. Zucchini instant murat poate fi consumat în câteva ore, dar este mai bine să aștepți până mâine și să începi să savurezi o gustare delicioasă cu note orientale după-amiaza.

Reteta pentru dovlecei marinati instant cu miere

Pentru a face o gustare cu miere din dovlecel, pregătim următoarele produse:

• 2 dovlecei tineri-
• 1,5 lingurițe sare grosieră-
• 3 căței de usturoi-
• Buchet de mărar-
• 2 lingurițe linguri de oțet de mere (vin)-
• 2 lingurițe linguri ulei vegetal rafinat.

Zucchini este mai bine să nu luați cel mai mic, dar mediu.

Cum să gătești dovlecei murati repede

Dacă vă îngrijorează faptul că combinația de usturoi, miere și dovlecel este ceva imposibil în sensul armoniei gusturilor, atunci vă înșelați. Legume marinate cu miere și usturoi - o delicatese uimitor de delicioasă, care va mândri loc în cartea de bucate.

Îl pregătim conform următoarei rețete:

• Tăiem fructe tinere spălate, ale căror semințe sunt încă mici și fragede, în cercuri subțiri.
• Presăm căței de usturoi, tăiem crengile de mărar, înlocuindu-le cu mentă sau cilantro, dacă se dorește.
• Punem feliile de dovlecei într-un borcan, acoperim cu mărar tocat aromat, turnăm deasupra mierii, încălzindu-l dacă este îndulcit. Adăugați orice ulei vegetal cu sare.
• Închideți borcanul și agitați bine conținutul pentru a distribui marinata peste materia primă vegetală.
• Scoatem recipientul la loc rece timp de trei ore, astfel încât legumele să fie bine marinate.

Zucchini instant murat pot fi consumati a doua zi: veti primi un preparat secundar excelent pentru carne sau un aperitiv pentru cartofi, peste si pui.

Acum știți cât de ușor este să gătiți dovlecelul marinat instant și când (și cu ce) pot fi serviți. Principalul lucru este să alegeți fructe tinere mai fragede cu miere sau sos de soia: gospodăriile mănâncă aceste delicatese la viteza luminii și necesită continuarea banchetului!