Sfeclă de sfeclă în creștere

Cresterea si ingrijirea sfeclei

Este dificil să-ți imaginezi o grădină sau o casă de vară fără paturi de morcovi, cartofi, dovlecei, varză, ceapă, usturoi și, de asemenea, sfeclă, care nu sunt plăcute pentru ochi. Acestea sunt cele mai populare legume în gătit și conservare. Puțini oameni știu că totul este util în sfecla de masă - nu numai recolta de rădăcini, ci și frunzele acesteia.

Astăzi vom vorbi despre sfeclă de masă. Aceasta este una dintre puținele legume absolut nepretențioase la locul de creștere, dar are nevoie de o cantitate destul de mare de îngrășăminte organice și minerale. Extern, cu frunzele sale, sfecla este foarte asemănătoare cu ciorbă (Mangold (din germană Mangold: lat. Betavulgaris subsp.vulgaris var. Vulgaris) este o subspecie erbacee vegetală de doi ani a sfeclei comune). Spre deosebire de sfeclă, pudra este comestibilă cu frunze și tulpini, nu cu rizomi. Cele mai frecvente soiuri de sfeclă din Ucraina sunt: ​​sfecla Detroit, sfecla Podzimnaya, Barguzin, Bordeaux, Torpedo, Mulatto, Boemia și altele.

În ceea ce privește îngrijirea, aici putem spune următoarele: udare în timp util, subțierea, îmbrăcarea și decupajul - cheia unei recolte bune a sfeclei de masă.

Sfecla în creștere în țară

Am spus mai devreme că sfecla este nepretențioasă cu habitatul său, dar, pentru echitate, merită menționat că mai există unele preferințe. Parcela pentru paturile de sfeclă trebuie să fie bine iluminată. Lipsa de lumină suficientă va afecta pierderea de culoare a culturii de rădăcini. Dacă știți că solul de pe site-ul pe care intenționați să-l facă în pat este acid, atunci pentru pregătirea plantării, adăugați cenușă și var. Dar aveți grijă când adăugați var - o cantitate prea mare va face ca planta să se îmbolnăvească de cicatrice. Scab este o boală în care pe suprafața fătului apar crăpături asemănătoare cu cruste sau cruste, care devin rapid acoperite cu țesutul de plută. Fructele devin dense, iar timpul de depozitare pe timp de iarnă este redus semnificativ.

Din același motiv, nu este necesară alocarea de zone pentru sfeclă în care a fost introdus gunoi de grajd proaspăt. Pentru a așeza paturile pentru sfeclă, selectați loturi de pământ în care gunoiul a fost introdus cu cel puțin doi-trei ani în urmă. Știți deja că un exces de azot este dăunător sfeclei, dar lipsa acestuia este la fel de nocivă pentru această cultură - dezvoltarea fătului încetinește, vârfurile se slăbesc, se palidizează și planta devine pradă ușoară pentru dăunători.

Nu uitați de prezența fosforului în sol. Accelerează foarte mult maturizarea plantelor, are un efect pozitiv asupra rezistenței lor la fluctuațiile de temperatură, are un efect benefic asupra calității fructelor în sine - devin mai fragede. O cantitate insuficientă de fosfor crește semnificativ durata de maturare a sfeclei de masă. Deficitul de fosfor poate fi observat pe frunze cu o pigmentare îmbunătățită a unei culori albăstrui, apoi maro închis..
În timpul pregătirii paturilor de sfeclă la sfârșitul primăverii, compostul trebuie adăugat la sol. Nu este dificil să se calculeze cantitatea sa - 3 kg pe 1 m2 de paturi. Pentru a obține o recoltă bună de sfeclă de masă în zonă, care se află într-un loc cu umiditate ridicată, sfecla trebuie cultivată pe creste.

La creșterea sfeclei de masă pe timpul iernii, solul trebuie săpat (superficial) și compostat sau o jumătate de găleată de humus, la care se adaugă 30 g de clorură de potasiu și 30 g de superfosfat pe 1 m2 de paturi. Primăvara, adăugați încă 30 g de uree.

Pentru cultivarea sfeclei de masă din țară, semințele sunt cele mai potrivite. Trebuie să vă amintiți, dacă intenționați să semănați sfeclă de masă în primăvară, atunci pentru a accelera procesul de germinare a semințelor, trebuie să fie înmuiate 24 de ore în apă caldă. Apoi, semințele trebuie să fie uscate, semănate în sol liber și compactate puțin. Dacă preferați să pregătiți semințele pentru plantare prin balonare, atunci vă rugăm să nu uitați că trebuie doar să semănați astfel de semințe în sol umed!

Prin spargere, semințele nu au fost înmuiate în prealabil, ci sunt saturate cu oxigen folosind, să zicem, un compresor convențional pentru un acvariu, care permite accelerarea germinării semințelor de aproape 2 ori.

Germinarea semințelor de sfeclă de masă începe la o temperatură de 4-5 ° C. Varza de sfeclă încolțită poate rezista la temperaturi de până la 2 grade sub zero. Pedunculii vor apărea pe sfecla de masă dacă solul nu este suficient de încălzit. Grădinarii cu experiență îi sfătuiesc pe grădinari să semene semințele între 1 și 20 mai. Această recomandare se datorează faptului că în acest moment solul conține încă cea mai mare cantitate de umiditate. În cărțile de referință, rata de plantare a semințelor de sfeclă este de 2-2,5 g pe 1 m2. Când semănatul pe timpul iernii - 3 g la 1 m2. Nu uita de mulcirea solului.

În mod obișnuit, sfecla de masă este cultivată în două moduri: o singură linie și panglică. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 35-40 cm cu o metodă de o singură linie și de cel puțin 50 cm cu o metodă de bandă pentru plantarea sfeclei de masă. Când însămânțați, încercați să lăsați o distanță între semințele de 3-5 cm. Trebuie să plantați semințele nu mai adânc de 4 centimetri.

Când primele lăstari apar și formează 2-3 frunze, acest lucru se va întâmpla în aproximativ 4-5 zile, este nevoie de subțierea sfeclei de masă. Lasă plantele cele mai puternice între 5-6 cm. Spre sfârșitul lunii iulie - primele zece zile ale lunii august, subțierea finală ar trebui să fie efectuată, îndepărtând fructele care intervin între ele de pe paturi, lăsând în același timp distanța dintre plante între 8-10 cm. poate fi folosit ca aliment. Plantele subțiri din grădină ar trebui să fie după udare, când solul este umed și excesul de plante sunt îndepărtate ușor și nu rănesc restul.

Un fapt interesant și puțin cunoscut - datorită sistemului său rădăcină, sfecla poate produce umiditate de la o adâncime de aproximativ 2,5 metri! Acest lucru nu sugerează în niciun caz că sfecla de masă nu are nevoie de udare intensă! Sfecla de masă este o plantă destul de higrofilă. Irigarea intensivă trebuie efectuată de 1-2 ori (2 găleți pe 1 m2 în perioadele de apariție și creștere intensivă a plantelor). Cu câteva săptămâni înainte de recoltarea sfeclei de masă, udarea trebuie oprită. Această măsură va asigura conținutul maxim de zahăr și păstrarea culturilor de rădăcini..

Curățarea și depozitarea sfeclei

Recoltarea sfeclei începe la aproximativ 70-80 de zile de la însămânțare și se termină cu debutul primului îngheț, de obicei la mijlocul lunii septembrie. Pentru a păstra sfecla de masă mai mult timp și a reține toate substanțele utile și hrănitoare, trebuie să tăiați frunzele la o distanță de cel puțin 3 centimetri de rădăcină. Odată ce feliile s-au uscat, sfecla poate fi păstrată. Sfecla este păstrată în subsol sau în pivniță la o temperatură de 1 până la 3 ° C.
Sperăm că recomandările noastre vă vor ajuta și cu ajutorul lor, sfecla în creștere în țară va fi o sarcină ușoară și plăcută pentru dvs.!