Ciuperci de ciuperci

Când întâlnești această ciupercă din pădure, nu vei înțelege imediat că aceasta nu este o grebe înaintea ta, ci un reprezentant foarte nobil al regatului ciupercilor. Boletul împrumutului nu este izbitor și este dificil să îl găsești înconjurat de frunze căzute, dar merită totuși căutat: este foarte gustos.

Ciuperci de ciuperci

Ciuperci de ciuperci - lat. Boletus barrowsii

Denumit diferit Burroughs the Boletus.

Caracteristicile ciupercilor

Pălărie cu ciuperci

Acest bolet pal crește o pălărie cărnos mare, cu un diametru de 7 până la 25 cm. Ciuperca se naște cu o „căptușeală” convexă rotundă, iar când crește, se deschide și devine plată.

Coaja pălăriilor este vopsită în tot felul de nuanțe de alb, gri sau cenușiu și rămâne uscată.

Carnea densă și strânsă de alb nu devine mai întunecată atunci când este tăiată, dar își păstrează culoarea inițială.

Partea inferioară a pălăriilor este formată dintr-un strat tubular cu o grosime de aproximativ 30 mm. Crește strâns până la picioare sau formează o adâncitură în jurul lor. La ciupercile tinere, masa tubulară este albă, iar la cele mature este mai închisă, până la o nuanță galben-verzuie..

Boletul Burrowului este propagat de sporii în formă de fus în pulbere de spori brune de măsline.

Picior de ciuperci

Picioarele de ciuperci ating grosimea de 20-40 mm și cresc până la 10-25 cm înălțime. La o ciupercă tânără, piciorul are forma unui butoi, la un adult seamănă cu o mazăre.

Este vopsit în nuanțe albicioase, transformând în partea superioară o culoare maronie și acoperit cu un model de plasă ușoară.

Locuri de distribuție

Fluturașul Burroughs preferă pădurile mixte, unde există atât arbori de foioase, cât și conifere. În țările europene, această specie nu se găsește, dar crește bine pe pământul nord-american..

Fructele sunt abundente: boletul fructează rar în grupuri mici. Culesul activ al ciupercilor se realizează în iunie - august.

Specii similare

Această Borovichka este surprinzător de asemănătoare cu ciuperca albă adorată de gurmanzi, dar se remarcă prin prezența venelor albe pe picioare și o culoare mai închisă.

comestibilitatea

Pulpa, înzestrată cu o aromă de ciuperci caracteristică și un gust plăcut dulce, este potrivită pentru consum. Burrows boletus este apreciat în același mod ca și alte ciuperci porcini comestibile. Se folosește pentru prepararea diverselor feluri de mâncare: sosuri, julienne, lasagna, salate, sautés, supe și preparate laterale. Pulpa de ciuperci se pretează la uscare, deoarece nu conține multă umiditate.