Ciuperci mai mult false

Aproape toți reprezentanții regatului ciupercilor au contrapartide false, unele dintre ele potrivite pentru mâncare, altele pot pune viața în pericol.

De exemplu, ciuperca morel este falsă - distracția obișnuită poate fi ușor confundată cu ciupercile morel și introduse într-un coș cu frați mai nobili. Aflăm ce este o distracție obișnuită, cum seamănă cu familia Smorchkov și este posibil să o consumăm.

Fals morel: descriere

Veselka obișnuită - Lat. Phallus impudicus

Alte nume - guta morel, smelly morel.

• Unde și când crește. Crește aproape în toată Rusia și Europa, preferă pădurile cu frunze largi, cu sol fertil. Începutul fructificării are loc în mai, sfârșitul lui - în octombrie.
• Pălărie cu ciuperci. O pălărie de aproximativ 5 cm înălțime seamănă cu un clopot. Structura pălăriei este celulară, deasupra se află un cerc strâns cu o gaură. Culoarea pălăriei acoperite cu mămăligă este măslinul închis. Slime este necesar pentru a atrage muște și alte insecte care poartă spori fungice.
• Picior de ciuperci. Acesta este un tub alb poros, cu un diametru de aproximativ 4 mm. Înălțimea totală a picioarelor cu o pălărie este de la 10 la 30 cm.

În primul rând, corpul iese din pământ sub forma unui testicul sau bilă cu un diametru de aproximativ 5 cm.

În această stare, ciuperca poate sta de la 3 zile la o lună sau mai mult. Apoi partea superioară a oului se desface și literalmente într-un sfert de oră o ciupercă crește până la 30 cm înălțime! Pentru această proprietate, distracția obișnuită a căzut în Cartea Recordurilor Guiness.

După ce a înflorit, ciuperca începe să emită un miros îmbolnăvit de carne putredă, atrăgând diverse insecte pentru reproducere, și este deja simțită timp de 20 de metri! După o zi - două ciuperci se descompun și mor, transformându-se într-o pată de mucus umed.

În ciuda mirosului urât, ciuperca este considerată comestibilă, iar printre francezi este considerată delicioasă: acolo se mănâncă crud. O puteți mânca atunci când ciuperca este în stadiul de ouă sau tocmai a crescut.

Fals morel: fotografie

Uită-te la cum arată un fals mai mult sau un funky obișnuit, pentru a nu-l confunda cu frații nobili:

Diferențe de fals mai mult față de prezent

Mai nobilii și distracția comună diferă între ele în următoarele caracteristici:

• Palarii de colorat. Culoarea pălăriilor morel variază de la gălbuie la ocru și maro. Pălărie întunecată de măslin închis.
• Prezența mucusului. Morels, spre deosebire de ciuperci, nu sunt acoperite de mucus mirositor..
• Etapa de creștere. Veselka formează mai întâi un ou, din care apoi crește o ciupercă. Morels crește imediat din pământ.
• miros. Morels nu emit un miros neplăcut pentru a atrage insectele. Miros, spre deosebire de distracție, drăguț.

Nu există multe diferențe, dar sunt foarte vizibile, așa că este puțin probabil să veți putea confunda mai mult cu distracția obișnuită.

Acum știți cum arată ciuperca morel falsă și cum diferă de cei mai mulți. Este această delicatesă franceză care merită consumată?.