Depozitarea cartofilor cu semințe

Depozitarea cartofilor cu semințe Se realizează atât în ​​spații de depozitare permanentă, cât și în depozite temporare (gulere, șanțuri). Cel mai bine, cartofii de semințe sunt depozitați în depozit specializat permanent în coșuri cu ventilație activă și în containere într-un depozit cu ventilație forțată. Giproniselprom a dezvoltat proiectele standard nr. 813-13, 813-14, 813-15, 813-16 de depozitare secțională a cartofilor cu o capacitate de 500 până la 3000 tone.

În depozitele echipate cu ventilație activă (forțată), înălțimea de încărcare a cartofilor din semințe în pubele atinge 2-3 m, iar în depozitele cu alimentare naturală și ventilație de evacuare - 1,2-1,5 m.

Containerele așezate în trei rânduri înalte, în stive. Pentru accesul liber al aerului la cartofii cu semințe, care sunt depozitați în nivelurile inferioare ale containerului, sunt așezate pe tampoane, iar garniturile sunt plasate între nivelurile ulterioare.

Regimul de temperatură în perioada principală de păstrare a cartofilor de semințe ar trebui să fie de 2-4 ° C, umiditatea relativă trebuie menținută la 85-90, cu toate acestea, trebuie luate în considerare caracteristicile soiurilor. Deci, conform S.A. Gusev și M. N. Kapustin (1980), soiurile Priekulsky devreme, Falensky trebuie să fie păstrate la 1,5-2 ° С, Spark, Temp, Loschitsky, Change - 2-3 ° С- Lorch, Gatchinsky - 3-4 ° C. Primăvara, temperatura este redusă la 1,5-2 ° C, indiferent de grad.

În timpul depozitării cartofilor de semințe, ventilați periodic cartofii astfel încât să existe o schimbare de aer în spațiile inter-puțuri.

Controlul temperaturii în depozit, în timpul depozitării cartofilor de semințe, se realizează cu ajutorul unor termometre, care sunt instalate în centrul camerei în locul cel mai rece (la ușă). Primul termometru este instalat la o înălțime de 160 cm, al doilea - 30 cm de la podea. Alături de primul termometru este instalat un psiometru pentru a măsura umiditatea relativă a aerului. În plus, termometrele sunt instalate în tuburi tetraedrice speciale din lemn cu deschideri în fiecare coș și pentru depozitarea în vrac a cartofilor pentru fiecare 50-100 tone de cartofi. Tuburile sunt așezate într-o masă de cartofi la 50-70 cm de suprafața terasamentului. Termometrul este montat la o distanță nu mai aproape de un metru de ventilator. Temperatura aerului din depozitare este măsurată zilnic înainte de ventilație și 30 de minute după aceasta.

În timpul zilei, aerul are umiditate scăzută, astfel încât ventilația în timpul zilei usucă cartofii. Noaptea, aerul este mai umed și mai rece, deci poate fi folosit pentru răcire..

Pentru a reduce umiditatea aerului din magazin, în el sunt instalate cutii cu timp rapid. Când transpirați stratul superior al tuberculilor în timpul ventilației naturale, cartofii sunt acoperiți cu rogojini, un strat de paie sau alt material care absoarbe bine umiditatea, schimbându-l periodic. În depozitele în care stratul superior de cartofi se umezește în mod constant, este necesară îndepărtarea umidității cu ajutorul unei ventilații intense.

Excepție este acceptabilă, în general, depozitarea cartofilor în timpul depozitării, deoarece duce la deteriorarea duratei de valabilitate a tuberculilor din cauza răspândirii bolilor.

La depozitarea cartofilor de semințe, loturi, în care 5-10 tuberculi bolnavi trebuie sortați imediat după perioada de tratament, tuberculii sănătoși trebuie răciți și depozitați la 2-3 ° С și umiditate relativă 85-90..

Materialul semințial obținut din meristeme trebuie păstrat în cutii la o temperatură de 3-5 ° C și umiditate 90-95.

La păstrarea cartofilor cu semințe, trebuie să se asigure că acesta nu este expus la efectele nocive ale temperaturilor ridicate și să nu germineze prematur. Dacă nu este posibilă prevenirea germinării prin scăderea temperaturii, Consiliul Tehnic al Ministerului Agriculturii al URSS pentru cartofii cu semințe a recomandat un preparat TB (3 kg praf pentru 1 tonă de tuberculi), care întârzie germinarea, reduce pierderea în greutate, reduce cantitatea de deșeuri în timpul depozitării și crește conținutul de amidon în tuberculi. Efectul medicamentului până la primăvară este redus și nu afectează negativ germinarea tuberculilor în câmp.

Depozitarea cartofilor de semințe la temperaturi sub 1 ° C (de la 0 la -1 ° C) duce la pierderea calității semințelor materialului de plantare. Depozitarea cartofilor cu semințe la temperaturi peste 5 ° C duce la răspândirea rapidă a bolilor și la germinarea tuberculilor. Prin urmare, cartofii de semințe, în funcție de soi, sunt păstrați cel mai bine la o temperatură de 1-5 ° C.

Atunci când depozitați cartofii cu semințe în grămezi, trebuie evitate volumele mari de terasament. Așadar, soiurile coapte devreme trebuie așezate în grămezi cu lățimea de la maximum 170-175 cm la 80-85 cm înălțime. Soiurile de maturare târzie pot fi depozitate în gulere de până la 200 cm lățime la o înălțime de aproximativ 1 m. În ambele cazuri, este imposibil să se așeze gulere mai mari de 20 m.

Cea mai bună temperatură la depozitarea cartofilor din semințe în grămezi de la 2 până la 4 ° C. În cazul înghețurilor prelungite, dacă temperatura din depozitarea permanentă se va apropia de zero, iar la umeri până la 1 ° C, umerii trebuie să fie suplimentar izolați cu zăpadă, gunoi de grajd și căldură în depozitare. Dacă temperatura crește în timpul iernii până la limita superioară a normei, ventilația ar trebui să crească, ar trebui să fie aranjate aerisiri.