Toamna 2019: când să recoltezi morcovii? Date favorabile pentru recoltarea în calendarul lunar

Toată vara „fetița noastră în închisoare, o cățelușă în stradă” a crescut și a devenit mai puternică, plină de sucuri. Și apoi, în sfârșit, a venit momentul să se recolteze, să se usuce, să se depoziteze. Fără morcovi de vitamine, nu suntem nicăieri. Peste tot este bine: în supă, în salată și în tocană de legume. Prin urmare, este atât de important să eliminați morcovii din grădină în timp. Grăbește-morcovul se va ofili, va fi prost păstrat. Și nu merită să întârzie. Când este mai bine să recoltezi morcovi?

1. Date recomandate de curățare în literatura de specialitate.
2. Calendar popular.
3. Date favorabile pentru calendarul lunar 2019 (regiunea Moscova și trupa de mijloc, Uralii și Siberia).
4. Sfaturi utile de curățare și depozitare.

Cu privire la momentul de recoltare a morcovilor - citiți în literatura de vară

Pentru a determina cu exactitate intervalul de timp și a fi obiectiv în această problemă, am analizat mai multe surse simultan (reviste și cărți despre legumicultură). Rezumăm informațiile primite:

• Disponibilitatea morcovilor pentru recoltare poate fi determinată prin schimbarea culorii blaturilor. Dacă 2-3 frunze inferioare se îngălbenesc - este timpul să înceapă (de obicei, acest lucru se întâmplă la începutul lunii septembrie).
• Culturile de rădăcini destinate utilizării în timpul iernii sunt păstrate cel mai bine în pământ până în septembrie..
• Nu vă grăbiți să recoltați soiuri de maturitate târzie, chiar dacă prognozele meteo sunt nefavorabile. Morcovul este rezistent la frig și continuă să se toarne activ chiar și la temperaturi scăzute plus.
• Morcovii sunt mai bine depozitați dacă sunt recoltați nu la căldură, ci la temperaturi scăzute..

* Vazut din experienta personala: daca lasi morcovii mici in pamant pentru iarna, pana la primavara nu vor disparea si chiar vor creste. Morcovul iernat în pământ deschis este o adevărată comoară în primăvară! Sucos, vitamina! Vă recomandăm să încercați 😉

• Cartea despre cultivarea legumelor din Siberia vă sfătuiește, de asemenea, să nu vă grăbiți să recoltați morcovii. Autorii susțin că cea mai mare creștere a masei culturilor de rădăcini apare în a doua jumătate a lunii septembrie. Dar după 25 septembrie, ploile și înghețurile pot deteriora cultura.
• În manualul de referință pentru pasionații „Grădina de legume. Sfaturi practice ”a spus: Recoltarea morcovilor începe vara, când este subțiată și folosită pentru consumul de vară în alimente și se termină înainte de apariția înghețurilor stabile. Odată cu însămânțarea de iarnă, morcovii sunt dezgropați mai devreme, consumând culturi de rădăcini pentru hrană în perioada de vară-toamnă.

Deci: Recoltarea morcovilor pentru depozitarea iernii este necesară în septembrie. În Siberia - până pe data de 25.

Calendarul popular spune ...

Experiența strămoșilor vechi de secole în cultivarea diverselor culturi păstrează calendarul oamenilor. Deci, printre semnele populare pentru septembrie, există recomandări pentru recoltarea culturilor de rădăcini:

1 septembrie: Ziua memorială a lui Andrei Stratilat și Thekla. Au spus: Săpați o sfeclă pe Thekla.

13 septembrie: ziua lui Kupriyanov. Începe recoltarea culturilor de rădăcini.

26 septembrie: zi Kornilov. Până în acest moment, toate culturile de rădăcini sunt recoltate. Ei au spus: Rădăcina pe pământ nu crește, ci frisoane.

Calendarul lunar pentru anul 2019 citește ...

În suburbiile și zona de mijloc a Federației Ruse

În septembrie 2019, date favorabile pentru recoltarea morcovilor:

• 6 septembrie - recoltarea fructelor și legumelor, păstrarea iernii,
• 11 septembrie - recoltare și depozitare,
• 15 septembrie - culegerea legumelor în grădină,
• 20 septembrie - recoltarea în grădină,
• 22 septembrie - colectăm tot ce rămâne pe paturi, păstrăm, îl punem în depozit,
• 26 septembrie - sfecla, morcovii sunt îndepărtați nu mai devreme de primele înghețuri, culturile de rădăcini condimentate sunt mai bine depozitate.

Pentru suburbii și banda de mijloc, am luat datele din calendarul lunar, publicate în revista „Frumoasa mea cabană”. Ora de la Moscova este indicată. Recoltarea la date favorabile pentru aceasta contribuie la păstrarea pe termen lung a culturii pe timp de iarnă.

În Urale și Siberia

Pentru Urale și Siberia, vă recomandăm să utilizați un calendar Lunar tipărit detaliat, care este emis special pentru aceste regiuni. O versiune scanată a acestui calendar ne-a fost trimisă de către o colegă rezidentă de vară, Svetlana Shcherbak, din Krasnoyarsk. L-am folosit tot anul când am scris articole. Sperăm că vi se pare util (a fost publicat aici). Aruncă o privire de data asta 😉

Zilele favorabile de recoltare pentru păstrarea pe termen lung în 2019 includ următoarele:

• între 15 și 21 septembrie inclusiv,
• 24 septembrie (de la 17:00),
• 25 și 26 septembrie (până la ora 18:00),
• 29 și 30 septembrie (până la 17 p.m.).
• în perioada 14 - 17 octombrie inclusiv,

Datele ulterioare pentru recoltarea morcovilor sunt irelevante.

Sfaturi utile:

Înainte de recoltarea morcovilor 2-3 zile nu udă.

Morcovii de praf trebuie depozitați rapid, nu păstrați mult timp în aer liber - culturile rădăcinoase devin repede fragile, se estompează. După cum știți, un morcov nedorit este prost păstrat.

Blaturile sunt tăiate cu un cuțit cât mai aproape de cap. Ei curăță pământul. Înainte de a depozita, culturile de rădăcini sunt lăsate să stea 1-2 zile în frig, la o temperatură nu mai mică de zero (dacă vremea este răcoroasă, atunci pe stradă). Este important să vă asigurați că morcovii nu îngheață, altfel se vor putrezi în timpul depozitării. Sau doar lăsați morcovii să se usuce câteva ore, apoi puneți-le în pivniță.

Morcovii trebuie curățați cu atenție: nu scoateți, ci săpați, nu aruncați, ci pliați cu atenție, tăiați blaturile și nu rupeți. Bacteriile patogene se pot instala cu ușurință în zonele deteriorate..

Puteți săpa morcovi cu o lopată, dar mai bine cu un gunoi.

Se păstrează doar culturi rădăcinoase de calitate, sănătoase și intacte.

Marcaj pentru stocare:

Recoltat la timp și după toate regulile, morcovii sunt bine depozitați iarna în cutii din subsol. Cu toate acestea, cele mai bune condiții pentru o păstrare îndelungată (până la 5 luni) sunt:

• temperatura 0-2 grade caldura.
• umiditate 85-95.

În nisipul umed (nu mai mare de 65) morcovii pot fi păstrați și mai mult timp: până la 8 luni. Pentru a face acest lucru, culturile de rădăcini sunt așezate în cutii, astfel încât să nu se atingă reciproc, turnând straturi de nisip. Nisipul poate fi calcinat preliminar - dezinfectat.

Morcovii pot fi depozitați și în pungi de plastic. Pentru a face acest lucru, luați pungi cu o înălțime de cel mult 50 cm, faceți găuri în partea inferioară pentru ca condensul să se scurgă în timpul depozitării.Așeză pungile în pivniță pe rafturi sau pur și simplu pe podea. Și în sacii de plastic legați, morcovii se păstrează doar câteva luni.

Morcovii sunt depozitați și în rumeguș, iar primăvara sunt trimiși la compost.

În cojile de coajă de ceapă se pot păstra 4-5 luni. Pentru depozitare, luați doar coajă uscată și în cantități mari.

Un mod interesant de depozitare este descris într-una din revistele de țară:

La morcovi, vârfurile de pe vârfurile frunzelor sunt tăiate cu 1-2 cm, apoi culturile de rădăcini cu capetele tăiate sunt așezate în bazine curate din plastic în picioare, ca soldații. Premisă: pivnița trebuie să fie uscată. Deoarece legumele rădăcinoase se mănâncă iarna, spațiul liber din grădină este umplut cu hârtie sfărâmată..

Ne vom bucura dacă împărtășiți modul dvs. preferat de depozitare a morcovilor și perioada în care este mai bine să o curățați toamna. Experiența dvs. este importantă pentru noi toți 😉