Cartofi prăjiți cu ceapă

Ce ar putea fi mai simplu decât cartofii prăjiți cu ceapă într-o tigaie, chiar și școlarii știu rețeta acestui fel de uimitor de mâncare. Când eram adolescenți, gătisem deseori această masă simplă..

Îmi amintesc că vei veni acasă după școală și numai ciorba acasă. Și vrei ceva gustos și rapid.
Se cojeste cativa cartofi, se taie in fasii si se arunca intr-o tigaie cu unt. 5-10 minute, iar mâncarea pentru studentul flămând este gata.
Cu timpul, abilitățile de gătit s-au îmbunătățit. În chipsurile obișnuite au început să fie adăugate diverse alimente. Acestea erau: ceapă, ciuperci murate, ouă, carne tocată, tocană, cârnați, brânză, cârnați sau slănină.

[Cuprins]
În zilele noastre de student, era un fel de mâncare de zi cu zi pe masa noastră și foarte des îl mâncam cu untură și preparate pe care ni le oferea mama. A fost incredibil de gustos.
Vreau să împărtășesc secretele cartofilor prăjiți.

Cum se gătește

Atelier pas cu pas cu fotografie.

ingrediente:

• Cartof - 300 gr;
• Ulei vegetal - 2 lingurițe;
• Ceapa - 1 buc;
• Sare - 0,5 linguriță.

Se curăță cartofii, se spală în apă rece.

Se taie în fâșii. Grosimea fiecărei pietre este aproximativ de 0,5 centimetri.

Turnați ulei vegetal într-o tigaie, puneți pe foc. Când uleiul este încălzit, trimiteți cartofii în tigaie pentru prăjire în continuare. Așteptăm 2-3 minute, apoi amestecăm ușor. Acoperă, gătește încă câteva minute.

Coji ceapa, toacă fin.

Cu 3-5 minute înainte de sfârșitul gătitului se adaugă ceapă. se amestecă.

Când leguma este gata, sare după gust, puteți adăuga piper negru măcinat sau alte condimente preferate.
Imediat, cu căldura căldură, servim la masă. Gustos cu salată de legume, murături.

Când sări

Multe gospodine sare la începutul gătitului, pentru a nu uita. Dar acest lucru nu este corect. Cartofii prăjiți trebuie sărați la sfârșit atunci când sunt gata.

Secrete de gătit

Pentru a rezuma, pentru ca felul de mâncare să devină delicios, aveți nevoie:
1. Soiul de cartofi trebuie luat unul care nu fierbe. Acesta este de obicei un cartof cu coaja roșie..
2. Poate fi tăiat în diferite moduri, dar este mai bine să tăiați în benzi.
3. Turnați legumele tocate timp de 15 minute cu apă cu gheață.
4. Este foarte gustos și satisfăcător când se prăjește în grăsimi sau untură.
5. Răspândiți numai pe o tigaie bine încălzită cu grăsime.
6. Amestecați doar de câteva ori, pentru întregul timp de gătit.
7. Sare numai la sfârșitul gătitului.
8. Este de dorit să prăjiți într-o tigaie adâncă cu un fund gros.

Doar câteva reguli simple, 10-15 minute din timp și cartofi prăjiți cu ceapă într-o tigaie pentru o cină de familie gata.