Caracteristici de creștere de anghinare și cartofi din ierusalim

Cum arată anghinarea din Ierusalim?

Pară de pământ, anghinarea Ierusalimului, floarea soarelui tuberică, anghinarea din Ierusalim este o plantă perenă, în formă ierboasă, aparține genului Floarea-soarelui din familia Astrov. Numele a venit din satul indienilor brazilieni din tribul Tupinambas, o regiune din America de Nord. Unul dintre avantajele acestui produs este că poate aduce o recoltă destul de mare într-un timp scurt. Se recomandă cultivarea acestuia în regiuni cu deficit de hrană.

Aceasta este o specie fructuoasă, rezistentă la îngheț și fără pretenții pentru creștere. Chiar și solul sărac, care are nevoie de îngrășământ suplimentar, produce o recoltă bună de anghinare din Ierusalim. Pe teritoriul nostru, anghinarea din Ierusalim este adesea confundată cu o plantă de vindecare care ajută la tratarea bolilor de natură cardiovasculară. Uneori anghinarea din Ierusalim este confundată cu cartofii.

Inițial, a fost considerată hrana familiilor cu venituri bune. De asemenea, a existat o propunere pentru cultivarea anghinarei din Ierusalim la fermele colective și fermele de stat. Această idee a fost pusă în aplicare rapid în unele zone în care a fost confirmată ipoteza dezvoltării vegetative rapide a acestei plante. Dar posibilitatea depozitării pe termen lung a acestui produs nu a reușit, culturile rădăcinilor nu pot fi depozitate ca alte legume, ceea ce a dus la pierderea majorității culturii.

Ulterior, a apărut ideea de a-l crește și prelucra imediat după recoltare. Această plantă frumos înflorită poate fi folosită și la proiectarea amenajării de șantiere a locuințelor, la pregătirea aranjamentelor florale decorative.

Cum să crești anghinarea Ierusalimului

Tehnologia agricolă a anghinarei din Ierusalim este foarte simplă și acesta este un plus uriaș. Anghinarea este o plantă perenă care tolerează calm frigul. Partea de deasupra poate rezista la frig până la minus 6 ° C, iar partea subterană - minus 30 ° C. Rezistența la temperaturi ridicate și joase este atractivă în această plantă. Capacitatea de a rezista la temperaturi scăzute datorită conținutului ridicat de polizaharide, inulina este unul dintre ele.

Sistemul de rădăcini al acestei plante este foarte bine dezvoltat, datorită acestui fapt, pe vreme caldă, rădăcinile plantei sunt capabile să absoarbă umiditatea din cele mai îndepărtate colțuri. Anghinarea din Ierusalim poate crește pe diferite soluri, dar pe soluri grele tuberculii acestei plante pot fi deformate și, în consecință, veți obține tuberculi cu o formă neregulată, curbă.

Sunt cunoscute peste 300 de soiuri și hibrizi de anghinare din Ierusalim. Unele sunt cultivate special pentru producerea tuberculilor alimentari, în timp ce altele pentru reproducerea pământului. Câmpurile de anghinare din Ierusalim trebuie să fie arate, indiferent de momentul în care are loc plantarea, toamna sau iarna. Desfacerea solului va afecta pozitiv cantitatea și calitatea tuberculilor.

Utilizare și aplicație

Puteți folosi anghinarea din Ierusalim atât în ​​părți cât și în întregime. Partea solă poate fi folosită ca hrană pentru animalele de fermă, precum și pentru hrănirea animalelor sălbatice în rezervații și grădini zoologice. Pentru un bărbat, anghinarea Ierusalimului este o cultură rădăcină utilă. Poate fi folosit la gătit sub diferite forme, să nu vă surprindă faptul că printre mâncărurile de anghinare din Ierusalim se găsesc fructe gătite, ceai, băuturi de cafea etc..

Despre cartofi

Cartofii aparțin familiei Solanaceae. Locul de naștere al cartofului a fost considerat inițial America de Sud. Indienii, pentru care cartoful era un obiect viu, animat, au început să cultive cartofi și să-l folosească pentru hrană. În Europa, la început, se credea că cartofii sunt otrăvitori și se folosesc doar ca plantă ornamentală. Petru I a adus cartofi în Rusia. Ca și anghinarea din Ierusalim, „mărul de pământ” era mâncare pe care doar aristocrații și-o puteau permite. Ulterior, a fost emis un decret pentru creșterea terenurilor cultivate..

Acum cartofii sunt considerați meritat a doua pâine, unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din fiecare familie. De la an la an, soiurile de cartof se îmbunătățesc, cele mai bune soiuri sunt imune la multe boli ale cartofului.

cultivare

Tehnologia agricolă a cartofilor este tehnologia potrivită de plantare și preparare a semințelor. Plantarea are loc în diferite moduri: luna aprilie este potrivită pentru soiurile anterioare, de obicei plantate în a doua jumătate a lunii mai. Solul trebuie dezlegat și dezgropat. Arat solul până la 30 cm adâncime. Doar acei tuberculi care au fost selectați cu atenție sunt selectați pentru plantare, cartofii cu semne evidente de infecție nu pot fi plantați.

Înainte de plantare în sol, trebuie să țineți cartofii în aer câteva zile pe vreme însorită. În acest timp, tuberculii se vor regla la o nouă temperatură. În alegerea solului, ar trebui să alegeți un sol mai ușor, moderat slab, să aibă o reacție neutră la aciditate, conține o cantitate mare de humus. Înainte de plantare, este suficient să aplici îngrășăminte minerale. O metodă eficientă înainte de plantare este germinarea cartofilor, dar trebuie să monitorizați umiditatea.

Semănatul nu este ultimul pas în realizarea unei recolte bogate. După 14 zile, grădina ar trebui să fie udată. În acest stadiu de cultivare, cartoful are un sistem de rădăcină foarte slab, iar mișcarea nepăsătoare cu un instrument de înțepătură poate distruge sistemul de rădăcini în curs de dezvoltare. Când cartoful a apărut deasupra solului, iar partea aeriană a ajuns la mai mult de 15 cm, cartoful trebuie să fie împământat. Uciderea se realizează în așa fel încât în ​​jurul tulpinii să se formeze un tubercul de pământ. Un astfel de tratament al plantațiilor este necesar pentru a păstra umiditatea și a dezvolta un sistem radicular extins. Când apar flori, li se recomandă să fie tăiate, dar această ipoteză nu a fost încă complet confirmată.

predecesorii

Precursorii cartofului sunt sfecla, verdeața, varza și castraveții. Recoltarea cartofului se realizează după uscarea părții măcinate. Cartofii trebuie depozitați la temperaturi suficient de scăzute.

Cartofii sunt un preparat obișnuit pe masă în majoritatea populației. Există multe rețete pentru prepararea acestei culturi de rădăcini. Experții culinari spun că tăierea tuberculilor afectează în mod direct caracteristicile gustului farfuriei.