Birsky

Caracteristici generale: varietate rusă de la jumătatea sezonului de cartofi de masă cu tuberculi rotunjite.

Perioada de maturare (vegetație): 80-95 zile.

Conținut de amidon: 15.9-18.7.

Masa tuberculilor (grame): 96-128.

Numărul de tuberculi din tufă: 7-13 bucăți.

Productivitate (t / ha): 137-292 (maxim - 313).

Calități ale consumatorului: gust bun și excelent, CD de tip culinar, potrivit pentru gătit, coacere și piure de cartofi.

Perioada de valabilitate (depozitare): 94.

Culoarea cojii: bej deschis.

Culoarea pulpei: alb.

Regiuni de creștere preferate (RF): Ural.

Rezistența la boli: soiul este rezistent la mozaicul cu bandă ridată, ondularea frunzelor și cancerul de cartof. Moderat sensibil la întârziere a blaturilor și tuberculilor. Afectat de Nematodul chistului de cartofi de aur.

Caracteristici ale cultivării: tehnologie agricolă standard.

Altele: inițiatorul soiului de cartofi Birsky - Universitatea Agrară de Stat Bashkir (Rusia).