În căutarea celui mai gustos: alege soiul perfect de cartofi

V-ați gândit vreodată că fiecare soi de cartofi reacționează diferit la tratamentul termic? De exemplu, unul produce un piure neobișnuit de delicat, dar când prăjește pierde complet nu numai culoarea, ci și gustul. Iar celălalt, dimpotrivă, este complet nepotrivit pentru gătit, dar în formă prăjită, îți lingi doar degetele. Cum să nu se calculeze greșit cu alegerea celui mai delicios cartof, care este ideal pentru gătirea acestui sau acel fel de mâncare și cum să crești un soi preferat în propria grădină?

Care cartof are un gust mai bun

Gustul cartofilor depinde în mare măsură de timpul necesar pentru maturare - cu cât mai devreme se coace tuberculii, cu atât mai puțin amidon vor avea, ceea ce va afecta gustul fructelor. Prin urmare, soiurile târzii sunt considerate mult mai gustoase decât cele timpurii, deși printre cele din urmă există și multe gustoase și hrănitoare.

Soiurile de cartofi galbeni sunt bogate în caroten - sunt destul de dulci, gustoase și nu prea fierte. Roșii conțin foarte mulți antioxidanți, au un gust delicat și sunt bine depozitați. Și în alb există o cantitate mare de vitamina C și amidon, sunt suculente și fierb.

Tuberculii de cartofi combină toate substanțele necesare organismului uman: sunt bogate în acizi potasiu, cupru, mangan, fosfor, nicotinici, pantenolici și caffeici. În plus, cartofii sunt un depozit de vitamina B6, flavonoide și carotenoizi.

Soiuri dulci

Unele soiuri au un gust pronunțat de dulceag, care se simte cu orice variantă de tratament termic. Cineva îi place acest gust al cartofilor, în timp ce cineva, dimpotrivă, încearcă să evite cumpărarea de soiuri dulci.

Nu confundați gustul natural dulceag al cartofilor cu dulceața care apare la congelare - în primul caz, gustul legumelor se datorează caracteristicilor genetice, iar în al doilea este o consecință a nerespectării condițiilor de păstrare..

Adretta este un soi timpuriu, caracterizat prin rezistență ridicată la boli și climă adversă. Odată ce acest soi a făcut o adevărată revoluție, deoarece înainte de apariția sa, toți cartofii galbeni erau considerați fără gust și erau folosiți exclusiv pentru hrănirea bovinelor. Coaja și tuberculii sunt de culoare galben închis. Calitățile gustative ale acestui cartof nu se pierd nici după o păstrare prelungită, atunci când sunt congelate, nu dobândesc un gust neplăcut. Maturizarea apare la 60–80 zile. Greutatea medie a tuberculilor este de 120-140 grame, randament - până la 45 t / ha.

Soiul de cartofi dulci Adretta este rezistent la boli și la climatul advers

Vineta - Un soi timpuriu și foarte productiv, care nu se teme de boli și secetă. Tuberculii sunt galbeni, pielea este puțin mai închisă decât pulpa, culoarea ei depinde de tehnica de cultivare. Recoltarea se poate efectua în 70–75 zile din momentul plantării. Randament de cartof - 20-25 t / ha; greutatea tuberculului variază de la 60 la 100 grame.

Cartofii dulci Vineta pot cântări de la 60 la 100 g

Zekura este un soi de maturizare timpurie rezistent și rezistent la boli. Tuberculii sunt îngrijite, ușor alungite, cu o coajă puternic gălbuie. Dacă sunt îndeplinite toate condițiile, acesta poate fi păstrat până la șase luni. Perioada de maturare a cartofilor este de aproximativ 90-100 de zile. Tuberculii sunt mari, în medie de 100-200 grame (în caz de încălcare a tehnicilor de cultivare agricolă pot fi reduse la 50–80 g). Productivitatea ajunge la 50 t / ha.

Soiul de cartofi dulci Zekura are o durată lungă de valabilitate - până la 6 luni

Sante - este rezistent la virusuri, dar în același timp extrem de termofil. Tuberculii sunt de culoare galben deschis. Cartoful din acest soi are un gust bun, este bine păstrat în orice condiții și chiar și cu o păstrare îndelungată nu își pierde atractivitatea. Soiul este mediu timpuriu, se maturizează în 80–90 de zile. Greutatea medie a tuberculilor este de aproximativ 70 de grame, producând aproximativ 24-57 t / ha.

Cartoful dulce al lui Sante este extrem de termofil

Simfonia nu este aproape sensibilă la boli, gustoasă și frumoasă din punct de vedere estetic. Tuberculi ovali, coaja este netedă, roșie. Recoltarea începe în 90-120 de zile din momentul plantării. Masa tuberculilor este de la 70 la 140 grame, randamentul mediu este de 46 t / ha.

Varietatea de cartofi Symphony are un gust dulce și o piele subțire roșie

Campioni ai gustului

Este imposibil să afirmați fără echivoc că o anumită varietate de cartofi este cea mai delicioasă, deoarece toți oamenii au propriile preferințe. Cu toate acestea, se obișnuiește să se distingă mai multe soiuri care vor atrage cu siguranță cei mai fasty gourmets:

• Picasso este unul dintre cele mai delicioase soiuri, este excelent depozitat, are un conținut scăzut de amidon și un randament bun. Pulpa este o culoare cremă plăcută. Soiul este la mijlocul sfârșitului, coacerea completă are loc în 110-130 de zile. Masa tuberculilor variază de la 80 la 140 grame, randamentul mediu este de 20-50 t / ha.

  

  Cartofii Picasso se disting printr-un aspect ciudat - fructele sale sunt ca și cum ar fi pictate de un artist celebru

• Tuleievski - după gust nu este inferior gradului anterior. Productivitatea este ridicată (29–40 t / ha), în timp ce legumele nu sunt practic sensibile la boli și nu se impun condițiilor de păstrare. Un dezavantaj semnificativ este doar incapacitatea acestui soi de un climat cald și arid. Greutatea medie a tuberculilor este de 200 de grame (unele exemplare ajung la 500-600 de grame). Perioada de maturare durează 90-110 zile..
  
  
  

  

  Soiul de cartofi Tuleyevsky are dimensiuni mari - în medie, greutatea fructului este de 200 g, dar sunt giganți de 0,5 kg

• Pai - combină cu succes cele mai bune calități ale predecesorilor săi. Adoră umezeala, sensibilă la condițiile meteorologice. Tuberculi cu forma corectă, foarte repede pregătiți. Masa tuberculilor ajunge la 400 de grame, randamentul poate atinge 39 t / ha.
• Dauphine este un cartof olandez mare, a cărui dimensiune a tuberculului poate atinge 350 de grame. Gustul este luminos și intens..
• Zhuravinka - Soiul belarus cu tuberculi roșii este practic imun la boli. Este cel mai des utilizat în prepararea chipsurilor. Soiul este mediu târziu, recoltarea începe la 80-100 de zile de la plantare. Greutatea medie a tuberculilor este de 90-160 grame. Productivitatea depinde de condițiile meteorologice și de cultivarea agricolă, în medie 630-640 kg / ha.

  

  Cartofi Zhuravinka - un soi rezistent la diverse boli de grădină

• Kiwi-ul este un soi cu producție târzie a cărui coajă este similară cu cea a unui kiwi. Soiul nu este susceptibil la atacurile gândacilor de cartofi din Colorado, deoarece conține biofibră care nu este absorbită de acești dăunători. De la primele lăstari până la maturitatea tehnică, trec mai mult de 120 de zile. Productivitatea este destul de mare - se pot obține până la 20 kg de cultură dintr-un kilogram de material de plantare. Tuberculii de cartofi din acest soi au întotdeauna dimensiuni mari sau medii, niciodată mici. Soiul a fost crescut de amatori, deci nu a trecut testele de stat.

  

  Cartoful Kiwi și-a primit numele datorită aspectului caracteristic, care amintește foarte mult de fructele exotice

• Om de paine de turta - cartofi destul de mari (de la 93 la 140 grame), care au un gust delicat plăcut. Coaja este de culoare galbenă, aspră, galbenă. Soiul este mediu timpuriu, de la plantare la maturare, trec 80 de zile. În condiții climatice bune, randamentul cartofilor este de 13–22 t / ha, maxim - 25 t / ha.

  

  Omul de turtă de cartof Om are o suprafață și carne aspră

• Povestit - rezistent la viruși, dar predispus la întârziere. Coaja este galbenă, carnea este albă ca zăpada. Soiul este mediu timpuriu, se maturizează în 70–90 de zile. Tuberculii au formă ovală, de formă aproape identică, au o masă de 80 până la 130 de grame. În condiții favorabile, randamentul atinge 40-45 t / ha.

  

  Potato Tale este extrem de sensibil la întârziere, așa că ar trebui să fii atent atunci când îl plantezi

• Karatop este un soi de maturare timpurie cu un randament ridicat, originar din Germania, estetic și foarte gustos. Pe soluri bune, tuberculii sunt suculenti si frumosi. Greutatea medie a unui tubercul este de 65–100 grame, maximul de 130 de grame. Recoltarea începe de obicei la 60–65 de zile de la plantare. Productivitatea cartofului este dincolo de laudă - de la 45 la 53 t / ha.

  

  Soiuri de cartofi Karatop a sosit din Germania și a câștigat inimile și stomacul multor gurmanzi

• Impala - când plantați acest soi în climatul de sud, este probabil să obțineți o recoltă de două ori pe an. Are un conținut foarte mare de amidon, nu este aproape sensibil la boli virale. Prima recoltă poate fi recoltată deja în a 45-a zi de la plantare, iar maturarea completă are loc după 60-70 de zile. Producția soiului este de la 37 la 60 t / ha și există șansa să o dublați dacă plantați cartofi de două ori pe sezon. Masa medie a tuberculilor este de 90-160 grame.

  
  

  
  

  Impala de cartofi are un conținut ridicat de amidon în pulpă

• Jeleul este una dintre cele mai hrănitoare specii. Tuberculii au dimensiuni medii (84-1313 grame), pielea este aurie, carnea are o culoare galben deschis. Sezonul de creștere este de 90 de zile, randamentul este constant ridicat - 45-60 t / ha. Magneziul trebuie utilizat pentru fertilizarea cartofilor din acest soi, deoarece utilizarea îngrășămintelor cu azot inhibă dezvoltarea tuberculilor.

  

  Cartoful cu jeleu are o carne galben strălucitoare și piele aurie

Cartofi pentru prăjit, piure de cartofi sau salată

Modul în care se comportă cartofii în timpul tratamentului termic depinde în totalitate de densitatea pulpei sale. Există o clasificare specială a cartofilor pe această bază:

• A - cartofi cu un conținut minim de amidon, care practic nu este digerat;
• B - ușor digerabil;
• C - extrem de digerabil;
• D - cartof cu un conținut foarte mare de amidon.

Dacă nu sunteți sigur ce tip ați achiziționat, tăiați unul dintre tuberculi în jumătate și frecați repede jumătățile împreună. Dacă picăturile de apă ies între ele, vă confruntați cu un soi de tip A și dacă jumătățile se lipesc, aveți de-a face cu tipul C sau D.

Cele mai variate soiuri pentru piure de cartofi

Anumite tipuri de cartofi au obiceiul de a se „zdrobi” în timpul gătitului, astfel încât sunt ideale pentru mâncăruri precum piureul de cartofi. Cele mai bune dintre ele sunt considerate:

• Riviera este o varietate super-timpurie cu randament ridicat. Rezistent la condiții aride, dar sensibil la cicatrizare și întârziere. Tuberculii sunt ovali, coaja este groasă, de culoare galben deschis, carnea este cremoasă, granulară. Dimensiunea tuberculilor este de 105–170 grame, randamentul este mare și stabil, cu o bună îngrijire atinge 45 t / ha.
• Bellarosa este un soi relativ tânăr care a devenit răspândit abia la începutul anilor 2000. Aproape că nu este sensibil la boli, rezistent la deteriorarea substanțelor chimice, are un randament ridicat. Tuberculii au o formă rotundă, aspră, de culoare roșiatică. Greutatea medie a tuberculilor este de 115–210 grame, exemplarele individuale pot atinge 700–800 grame. Recoltarea se realizează în 50-60 de zile din momentul plantării. Productivitatea atinge 20–35 t / ha.
• Tiras este un timp precoce, relativ nepretențios și cu un randament ridicat. Tuberculii sunt alungiti, cu o coaja rozalie si „ochi” superficiali. Greutatea tuberculilor poate varia de la 114 la 140 de grame. Perioada de la răsaduri până la maturitatea tehnică este de 82–85 zile. Sub rezerva tuturor condițiilor de cultivare, există șansa de a recolta până la 46 t / ha.

Cartofii tind să se decoloreze la contactul cu anumite metale, astfel încât să evitați gătirea lor în tigăile de aluminiu și fier.

Galerie foto: cele mai variate soiuri de cartofi

Cele mai bune cartofi pentru prăjit

Este dificil să spunem cui dintre noi nu îi plac delicioasele cartofi prăjiți cu o crustă crocantă. Cu toate acestea, se întâmplă adesea ca cartofii după un astfel de tratament termic să nu fie prăjiți, ci mai degrabă tocați. Pentru a evita această problemă, este mai bine să știți dinainte ce soiuri sunt cele mai potrivite pentru prăjire:

• Rosara este un soi fără pretenții, potrivit pentru cultivare în orice climat. Tuberculii sunt uniformi, compacti, aproape de aceeasi dimensiune. Coaja are o nuanță roz sau roșiatică, carnea este galbenă. Pentru maturarea completă a cartofilor, 2,5 luni sunt suficiente. Greutatea medie a tuberculilor este de aproximativ 90-120 grame, randamentul variază între 20 și 42 t / ha.
• Anosta - cartofi olandezi, care sunt crescuți cu succes în CSI. Rezistent la majoritatea bolilor, dar foarte adesea afectat de infecție târzie. Tuberculi cu formă rotundă obișnuită, coajă și carne de culoare galbenă. Masa unui cartof este de 71–134 grame. Soiul aparține celor timpurii, are nevoie de 70–75 zile pentru maturare. Este considerat destul de rodnic, dar nu există informații fiabile despre acest subiect..
• Ariel este un soi olandez foarte promițător. Are un gust echilibrat, perfect atât pentru uz propriu, cât și pentru vânzare. Soiul este copt timpuriu, din momentul plantării până la recoltare durează 60–75 zile. Cartofii au un randament foarte mare - de la 22 la 49 t / ha, în timp ce este posibil să obțineți o cultură de două ori pe sezon. Tuberculii sunt netede, îngrijiți, greutatea variază între 80 și 170 de grame. Coaja este galbenă, carnea este galben deschis sau cremă de culoare. Soiul este rezistent la cele mai periculoase boli..

Când decojiți cartofii, încercați să îndepărtați cel mai subțire strat de coajă. În acest fel economisești mult mai mulți nutrienți.

Galerie foto: cele mai bune soiuri de cartofi pentru prăjit

Cartofi de salată

Cartofi de salată (sau de masă) - unul care este cel mai potrivit pentru prepararea diferitelor salate. Conține foarte puțin amidon și nu se prăbușește în timpul gătitului. Salata de cartofi este valoroasă prin faptul că după gătit nu se întunecă și păstrează un gust excelent nu numai la cald, ci și la rece.

În zilele noastre, pentru prepararea salatelor și a vinetelor au fost folosite soiuri cu pulpă roșie, albastră și violetă. Ele nu numai că păstrează aspectul tuberculilor după gătit, dar încetinesc și procesele de oxidare din organism, inhibând astfel îmbătrânirea. Cu cât este mai strălucitoare culoarea cartofului, cu atât conține mai mulți nutrienți..

Cele mai populare soiuri de astfel de cartofi sunt:

• Red Scarlet este un cartof cu producție timpurie din selecția olandeză. Are o rezistență ridicată la majoritatea bolilor, este bine depozitat, tolerează cu ușurință condițiile aride. Tuberculii sunt alungiti, coaja este rosie, carnea este galbena. Sezonul de creștere este de aproximativ 75 de zile. Greutatea unui tubercul poate ajunge la 120 de grame. Productivitatea este destul de bună - aproximativ 27 t / ha.
  

  

  Cartofi Red Scarlet aparține soiurilor olandeze

• Trufa franceză este o varietate foarte neobișnuită, cu coaja purpurii și pulpă. Ideal pentru salate și vinete, deoarece nu fierbe. Decojirea cartofilor din acest soi este necesară numai după ce s-a răcit complet - apoi în interior va fi negru și violet, cu un centru roz. Tuberculii sunt de dimensiuni medii, au o lungime de aproximativ 10 cm, greutatea medie este de 70 de grame. Soiul este târziu și are un randament redus, este cultivat la scară mică folosind forța de muncă manuală, astfel că astfel de cartofi sunt destul de scumpi.

  

  Soiul de cartofi Trufa franceză pare cel mai neobișnuit dintre toate soiurile - este cultivat în cantități foarte limitate și manual, prin urmare este extrem de scump

• Annushka - cartofi de salată de la mijlocul sezonului cu productivitate ridicată. Coaja este netedă și strălucitoare, galbenă, ochii sunt mici, carnea de pe tăietură este galbenă. Cartoful acestui soi are un gust plăcut, nu se întunecă și nu se fierbe. Sezonul de creștere durează 80-85 de zile. Productivitatea variază de la 21 la 51 t / ha. Rezistent la cele mai periculoase boli, dar predispus la cicatrice. Greutatea unui tubercul este de 100-200 grame.

  

  Varietatea Annushka nu este digerată și nici mai întunecată, ceea ce îl face un ingredient excelent pentru salate

Pentru a evita decolorarea cartofului, încercați să îl decojiți și să-l tăiați imediat înainte de gătit. Dacă nu puteți găti leguma imediat după cojire, puneți-o într-un bol cu ​​apă rece în care s-a adăugat o cantitate mică de suc de lămâie. Această tehnică simplă nu va permite ca pulpa să se întunece și să-și piardă forma..

Ce soiuri de dietă există

Mulți oameni cred sincer că cartofii sunt un produs cu foarte multe calorii și în niciun caz nu sunt potriviți pentru alimente alimentare. Prin urmare, cei mai mulți dintre cei care, indiferent de motiv, urmează o dietă, exclud cu tărie acest produs din dietă. Și este foarte degeaba, deoarece, contrar concepției greșite comune, există multe soiuri extrem de bogate în substanțe utile și, în același timp, potrivite pentru alimentație și alimente pentru bebeluși.

Acestea includ:

• Țiganul este un soi de randament timpuriu (sau la jumătatea timpurii - în funcție de climă), cu o coajă violetă foarte subțire și delicată, sensibilă la deteriorarea mecanică. Pulpa este albă sau cremă, cu un gust delicat. Cu orice metodă de preparare, cartoful păstrează o textură delicată, după gătit, păstrează structura tuberculului și nu se întunecă. Dimensiunea medie a tuberculilor este de 100-130 grame. Cartofii nu sunt complet degenerați și rezistenți la majoritatea bolilor. Soiul nu este înscris în Registrul de stat, prin urmare nu există informații fiabile despre productivitatea sa.

  

  Soiul de cartofi țigani arată destul de neobișnuit, dar gustul său este destul de plăcut

• Aladdin este un soi mediu-târziu, care este foarte rezistent la boli și rezistent la deteriorarea mecanică. Coaja este roșiatică, carnea este albă ca zăpada. Astfel de cartofi sunt recomandați pentru utilizare în grădinițe și școli. Maturizarea completă a tuberculilor are loc la 90–100 de zile de la plantare. Pentru a obține randamentul maxim posibil, soiul este recomandat să fie cultivat după ierburi perene și să facă o cantitate mică de azot în sol. Se colectează până la 45 de tone de tuberculi pe hectar de pământ, greutatea medie fiind de 105-185 grame.

  

  Alladin de cartof este extrem de hrănitor, este recomandat în special copiilor de vârstă primară și școlară

• Sifra este medie-târzie, rezistentă la multe boli periculoase, dar predispusă la ciuperci și înfocare tardivă. Coaja este aurie, carnea este albă ca zăpada. Cartofii au un gust plăcut, ușor dulce, în timp ce gătitul își păstrează culoarea. Tuberculii sunt bogati in vitamine si calorii scazute, cu dimensiuni destul de mari - 100-150 grame. Productivitatea depinde de compoziția solului și de condițiile climatice; poate fluctua între 17–40 t / ha (randamentul maxim posibil este de 53 t / ha).

  

  Varietatea de cartofi Sifra are un gust plăcut ușor dulce

Coaja de cartof este o sursă concentrată de fibre dietetice. Pentru a păstra cantitatea maximă posibilă de nutrienți într-o legumă, gătiți-o împreună cu coaja.

Cultivăm cei mai delicioși cartofi din zona ta

Deci, cu ce tipuri de cartofi ar trebui să fie aleși pentru prepararea anumitor feluri de mâncare, ne-am dat seama. Dar dacă doriți să nu cumpărați doar o varietate delicioasă de cartofi, ci să o cultivați pe propria parcelă?

În primul rând, ar trebui să decideți ce soi anume preferați, apoi să studiați tehnologia agricolă a cultivării sale în cât mai multe detalii.. Asigurați-vă că luați în considerare caracteristicile individuale ale sitului - compoziția solului și aciditatea, tehnologia de cultivare etc.. Apoi, gândiți-vă ce metodă de cultivare va fi cea mai preferată pentru dvs. - tradițională, plantarea sub paie sau în creste, etc. Rețineți că caracteristicile unei anumite varietăți sunt încorporate genetic în ea, dar pot varia în funcție de zonă și de tehnologia agricolă. Cu alte cuvinte, chiar dacă luați un soi foarte productiv, dar creșteți-l în condiții adverse, fără a ține cont de caracteristicile individuale, cultura finală va fi scăzută.

Nu uitați de pansament - aplicați în timp util toate îngrășămintele necesare pe sol, dar nu exagerați. Dacă solul este sărac în minerale, orice soi cultivat pe el va fi lipsit de gust. În plus, cu o lipsă de nutrienți, cartofii sunt mult mai susceptibili la diverse boli. Dar o supraabundență de minerale nu va aduce nimic bun. Tuberculii saturați de îngrășăminte își vor schimba bogăția, vor deveni făinici și vor dobândi un gust de pământ. Nu uitați că un exces de azot contribuie la acumularea de nitrați în tuberculii de cartofi, care nu numai că conferă legumelor un gust neplăcut de sărat amar, dar sunt extrem de nocive pentru sănătate. Pentru a neutraliza efectele nocive ale îngrășămintelor cu azot, răspândiți cenușa împreună cu acestea.

Cea mai delicioasă legumă este cultivată pe soluri care sunt fertilizate cu cenușă și humus..

Folosind rumeguș sau paie proaspătă la creștere, adăugați-le azot. Și amintiți-vă despre îngrășăminte complexe - vor oferi cartofilor toate substanțele necesare.

Un aspect important care se referă la gustul cartofilor îl reprezintă condițiile de păstrare a acestuia, deoarece în această perioadă de timp în tuberculi se continuă procesele biochimice și se produce maturizarea. Unele soiuri pot deveni mai gustoase în timpul depozitării, în timp ce altele, dimpotrivă, își pierd gustul. Dacă tuberculii au fost expuși la temperaturi scăzute în timpul depozitării, amidonul conținut în ei se va transforma în zahăr și, ca urmare, cartoful va dobândi o dulceață nefirească și neplăcută. Și dacă temperatura este prea mare, în tuberculi se formează substanțe nocive.

Atunci când alegeți cartofii, luați în considerare nu numai propriile preferințe în ceea ce privește gustul fructelor, dar și posibilitățile site-ului dvs.

Câteva secrete pentru aterizare

1. Încercați să nu plantați cartofi în aceeași zonă pentru o lungă perioadă de timp, deoarece această practică crește considerabil riscul de infecție cu dăunători de cartofi și diverse boli. În plus, acest lucru duce la epuizarea solului. Prin urmare, întotdeauna alternează culturile - plantați cartofii după varză, leguminoase, farcelă, ierburi perene sau ridiche de ulei. Evitați plantarea cartofilor după căpșunile de grădină: întrucât au boli și dăunători identici, cartofii aproape sigur se vor infecta cu o boală care va afecta foarte mult recolta.
2. Pe vreme caldă, tuberculii de cartof încolțesc în 2-3 săptămâni. Pe vreme rece, procesul de germinare încetinește, durează 3-4 săptămâni. Încetinirea dezvoltării duce la faptul că cartoful formează un sistem rădăcină puternic și randamentul crește. Din acest motiv, încercați să plantați tuberculii din timp. Cu toate acestea, nu exagerați - dacă plantarea este prea devreme, fitofora va începe să apară pe plante.
3. Plantarea cartofilor în creste dă de două ori mai mult recoltă decât în ​​mod tradițional. Adâncimea de plantare ar trebui să fie de la 12 la 15 cm, densitatea - 350-400 tufișuri la o sută de metri pătrați. Culoarele trebuie să aibă cel puțin o jumătate de metru. De asemenea, aterizarea sub paie dă un rezultat foarte bun, dar va ieși mai mult timp și costisitor.
4. Atenție la selecția corectă a materialului de plantare. În timp, cartofii tind să degenereze, rezultând randamente mai mici.
5. Se consideră optimă plantarea a 40 de soiuri de cartofi timpurii, 35 medii și 25 târzii.
6. Asigurați-vă că slăbiți solul între rânduri și în jurul tufișurilor de cartofi. Într-o perioadă uscată, acest lucru trebuie făcut mai rar și într-o perioadă excesiv de umedă, cât mai des posibil. Prevenirea buruienilor.
7. Tratează cu promptitudine tâlharul și gândacul de cartofi Colorado, deoarece acestea sunt cele care aduc cel mai mult rău cartofilor.

Video: secretele cultivării cartofilor

Recenzii despre grădinari

Cartoful este un produs cu adevărat util și nutritiv, capabil să ofere organismului o cantitate uriașă de vitamine și minerale. Există o mulțime de soiuri din această legumă, așa că toată lumea poate alege singură cea mai delicioasă și potrivită pentru un scop specific - gătitul, pregătirea unei salate sau prăjirea. Și dacă doriți, nu este dificil să înveți cum să crești cartofii în propria grădină.