Ce legume pot iarna în grădină?

Toamna, este foarte important să recoltezi culturile la timp. Dar ar fi minunat să lăsați legumele în grădină și să colectați cât este necesar până la ger, și apoi primăvara! Se dovedește că există culturi pe care nu este necesar să le colectăm și să le trimitem pentru iarnă în pivniță.

Unele plante perene și bienale sunt capabile să ierneze direct în pământ. Acestea pot fi colectate și mâncate toată toamna, iar apoi primăvara, după ce zăpada s-a topit. Ce să spun despre plante perene.

Legume cu rădăcină tare

Iarna în grădină, culturile de rădăcini nu pierd toate substanțele benefice pe care le conțin. În plus, plantele sunt nepretențioase în creștere și sunt rareori afectate de boli sau deteriorate de dăunători..

Anghinare din Ierusalim Are atât de multe proprietăți utile încât le puteți enumera la nesfârșit. Perele de pământ, cum se numește și această plantă, este un adevărat amestec de vitamine, carbohidrați, proteine, acizi organici și multe alte substanțe utile. Tuberculii săpați în toamnă în pivniță sunt slab depozitați: devin patați și pot crește mucegai. Dar ele iernează perfect în sol, deoarece planta este destul de rezistentă la frig. Anghinarea din Ierusalim poate ierna fără adăpost, dar în timpul iernii cu zăpadă se recomandă acoperirea paturilor cu ea cu paie (strat de 5 cm) și așezarea blatului de molid.

Unele culturi de legume sunt nu numai utile, ci și decorative. De exemplu, anghinarea Ierusalimului cu verdeața ridicată poate închide orice clădiri inestetice de pe site-ul dvs., iar florile sale galbene vor decora paturi vegetale.

Anghinare de Ierusalim înflorește surprinzător de frumos

Nu este curățat toamna morcovi va suporta în siguranță înghețurile de iarnă dacă este bine acoperită. Cultura poate fi păstrată într-o grădină deschisă până în noiembrie, după care trebuie să o pregătiți corespunzător pentru iernare. Mai întâi trebuie să tăiați blaturile și să acoperiți plantarea cu labe de molid. Deasupra ramurilor de molid trebuie așezat un strat de gunoi și paie de până la 15 cm grosime.De sus, un astfel de pat „cald” trebuie acoperit cu o peliculă. În iernile reci, se recomandă să stropiți mai multă zăpadă pe morcovi, pentru ca culturile de rădăcini să nu înghețe..

Calitatea morcovilor răsturnați se reduce semnificativ cu primăvara. Culturile de rădăcini sunt înrădăcinate cu rădăcini mici și uscate puțin. Prin urmare, pentru consumul proaspăt, astfel de morcovi nu sunt potriviți, este mai potrivit pentru prelucrare.

Nu mai puțin rezistent la frig și Scorzonera. Dar această plantă ar trebui, de asemenea, acoperită. Pentru a face acest lucru, este nevoie de paie, care trebuie așezată pe un pat cu un strat de aproximativ 5 cm. Dacă nu săpați imediat recoltele de rădăcini primăvara, atunci plantele vor înflori și vor da semințe.

Iernă destul de bine fără adăpost păstârnac. Dar pentru a ajuta cel puțin planta puțin, ar trebui să fie acoperită cu un strat de sol gros de 4-5 cm.O mică movilă trebuie formată pe pat. Apropo, printre toate culturile de legume, planta ocupă unul dintre locurile de frunte în conținutul de carbohidrați ușor digerabili..

Rădăcina de Parsnip conține calciu, potasiu, fosfor, fier, sodiu și acid folic

Iarna bine în sol daikon și napi. Dar pentru a le menține în siguranță și să fie solide până în primăvară, va trebui să meșterești panourile din scânduri pentru paturi. Acestea trebuie îngropate în pământ cu 10-15 cm pe fiecare parte a locului, cu culturi de rădăcini. Înainte de apariția înghețului, vârfurile de la daikon și napi trebuie tăiate, iar patul trebuie umplut cu nisip de râu cu un strat de 5-10 cm.

Culturile de rădăcini - un adevărat tratament pentru rozătoare. Mai ales iarna, când devine mai dificil să găsești mâncare. Iar debarcările acoperite cu ramuri de molid, în general, pot deveni casa lor pentru întreaga perioadă rece. Prin urmare, pentru a păstra recolta, merită să puneți otravă pentru dăunători sub adăpost.

Verzi rezistente la frig

Este posibil să lăsați supraîncărcarea în sol nu numai culturile de rădăcini, ci și verzele, de exemplu, pătrunjelul, țelina rădăcină sau coji. Primăvara, la doar câteva săptămâni de la topirea zăpezii, vor da prima recoltă. Cât de utile sunt verdele timpurii, cred, că nu merită spus.

Pat de grădină cu pătrunjel pentru iarnă este suficient să presărați pământ sau mulci cu humus (puteți composta) cu un strat de 5-10 cm. Cu toate acestea, nu merită să păstrați plantarea pătrunjelului până în vară, deoarece plantele din al doilea an construiesc peduncule puternice, iar masa verde devine mai mică și mai grosieră.

Pătrunjelul celui de-al doilea sezon practic nu își pierde proprietățile benefice pe timpul iernii

Tolerează iernarea în sol și țelină. Înainte de a ierna, trebuie tăiat (tăiat blaturi) și spud cu sol. De sus este de dorit să acoperiți un pat cu ramuri de molid de brad.

Lapnik ține zăpadă pe pat și protejează astfel plantele de îngheț. Cu toate acestea, primăvara este foarte important să îndepărtați acest adăpost în timp, pentru ca plantele să nu vypryali.

Chard - O altă verdeață rezistentă la frig, care hibernează în siguranță în sol, dacă este acoperită cu un strat de turbă sau rumeguș (3-5 cm). Dacă ferma nu a găsit nici una, nici alta, frunzele uscate obișnuite sunt potrivite.

Legume perene

Legumele perene care tolerează bine frigul de iarnă nu au nevoie de recoltarea toamnei. Acestea includ măcriș, hrean, rubarbă, leuștean, de asemenea arcuri de rizom (batun, slime, shnitt).

Hreanul poate crește pe site până la 5 ani

Nu uitați de ierburile picante care pot crește în grădină până la 5 ani la rând. Iarna sub adăpost de mulci (și în regiunile sudice și fără ea) mentă, Melissa, maghiran, Catnip și tarhon.

În primul an, culturile din aceste culturi nu sunt recoltate, oferindu-le posibilitatea de a crește mai puternic. Recoltarea începe primăvara viitoare, când crește frunze noi. O astfel de plantare pe termen lung vă permite să obțineți verdeață vitaminică la începutul primăverii. Și acest proces poate fi chiar accelerat prin acoperirea paturilor cu o peliculă.

Culturile iernând în pământ facilitează viața grădinarilor. Dacă cultivați oricare dintre aceste legume, fiți conștienți de faptul că nu este necesar să le depozitați culturile în pivniță..