Cele mai bune soiuri de roșii pentru sărare și conserve

Printre mii de soiuri și sfaturi pentru a alege roșiile pentru murat și conserve nu este ușor. Cât de versatili sunt aceste soiuri, cum sunt diferite și cum să crească și să recoltezi roșiile pentru a nu cădea sub coajă de pe sigiliile lor? Împărtășim toate subtilitățile!

Ce nu fac gospodinele moderne cu roșiile. Sunt sărate, conserve, puse suc sau ketchup, transformate în paste sau sos ... Dar rezultatul este uneori departe de ideal, în ciuda tuturor eforturilor și a orelor petrecute. La urma urmei, a face totul în funcție de rețetă nu este suficient - mai trebuie să alegeți varietatea potrivită de roșii.

• 

  maturare timpurie, pentru seră și teren deschisrotunde, roșii, cu o greutate de până la 100 gtufișuri de până la 70 cm înălțime, cultura este bine păstrată

  Lumânări stacojie

  

  la mijlocul sezonului, pentru serăcilindric, roz, cu o greutate de până la 60 gproductivitate ridicată, fructe alungite, tufe puternice până la 1,8 m înălțime

  Volgograd 595

  

  mediu târziu, pentru sere și teren deschis (numai în regiunile sudice)rotunde, roșii, cu o greutate de 100-150 gtufele de 70-100 cm inaltime, rezistente la vreme rea

  Rio grande

  

  mijlocul sezonului, pentru seră și teren deschisovoid, roșu, cu o greutate de 70-150 gtufele de 70-100 cm inaltime, rezistente la vreme rea

  Scufița Roșie

  

  maturare timpurie, pentru seră și teren deschisrotunde, roșii, cu o greutate de 60-70 gtufișurile sunt determinante, cu o înălțime de până la 70 cm, nu se tem de plantarea compactă

  romi

  

  mijlocul sezonului, pentru seră și teren deschisprună, roșie, până la 80 gdeterminant de tufis, înălțime de până la 70 cm, fără pretenții în îngrijire

  Minunea lumii

  

  mediu târziu, pentru serăîn formă de inimă, galben, până la 100 gtufele nedeterminate, cu o înălțime de până la 3 m, fructele sunt păstrate mult timp

  distracție

  

  mediu timpuriu, pentru seră și teren deschis

  roșu cilindric,

  până la 300 g

  tufișuri nedeterminate, cu o înălțime de până la 2 m, formă neobișnuită de fructe

  Caspar F1

  

  coapte devreme, pentru teren deschis

  în formă de ardei, roșu,

  până la 140 g

  tufișuri determinante, până la 1 m înălțime, maturare simultană a fructelor

  Delicatetea Moscovei

  

  mijlocul sezonului, pentru teren deschis

  în formă de ardei, roșu,

  până la 130 g

  tufișuri nedeterminate, cu o înălțime de până la 180 cm, conținut ridicat de zahăr în fructe

  Puteți sări nu numai roșii coapte, ci și roșii verzi. Este adevărat, alegerea soiului trebuie să fie luată în considerare cu atenție - salata și roșiile cu sos nu vor funcționa..

  Cele mai bune soiuri de roșii pentru conserve

  Roșiile din conserve sunt chiar mai mici decât fructele soiurilor de murături. Acest lucru este explicat de latura estetică și practică a problemei - două roșii uriașe atârnate într-un borcan nu sunt la fel de frumoase ca două zeci de „bebeluși” și pot să sature un număr mai mic de admiratori de apusuri de soare..

   

  Varietate / hibrid	Perioada de maturare și condițiile de creștere	Forma, culoarea și greutatea fătului	caracteristici
  De Barao (cu excepția Uriașului)

  
  
  
  

  

  mediu târziu, pentru sere și teren deschisprune, multicolore, până la 150 gtufișuri nedeterminate, până la 2 m înălțime, culoare multicoloră a fructelor

  Dulceața copiilor

  

  maturare timpurie, pentru teren deschisovale, roșii, până la 70 gtufișuri determinante, care se ridică până la 70 cm, soiul este rezistent la majoritatea bolilor

  Sanka

  

  maturare timpurie, pentru seră și teren deschis

  rotunjit roșu,

  până la 150 g

  tufișurile sunt determinante, se ridică până la 60 cm, dau roade la frig

  ciovlică 

  

  mijlocul sezonului, pentru teren deschisalungit, roșu, până la 70 gtufe compacte de până la 70 cm, conținut ridicat de zahăr, fructele tolerează bine transportul

  Elf F1

  

  mediu timpuriu, universalrotunde, roșii, până la 20 gtufișuri nedeterminate, înălțime de până la 2 m, pentru ridicare cu perii

  Glonț cu ciocolată

  

  la mijlocul sezonului, pentru sere

  oval, crimson,

  până la 45 g

  tufele nedeterminate, cu o înălțime de până la 170 cm, trebuie să fie măsurate
  
  
  

  Degete de aur

  

  devreme, pentru serecilindric, galben, până la 30 gtufișurile sunt determinante, până la 100 cm înălțime, recolta se maturizează împreună, se păstrează mult timp

  Liang

  

  ultra-matur, pentru teren deschisrotunde, roșii, până la 80 gtufișuri determinante, până la 40 cm înălțime, rezistente la vreme rea

  Kibits

  

  copt timpuriu, pentru sere și pământ deschisprună, roșie, până la 60 gtufișuri determinante, până la 70 cm înălțime, formă de fructe alungită

  Pomul Rusiei

  

  copt timpuriu, pentru sere și pământ deschisrotunde, roșii, până la 90 gtufișurile sunt determinante, cu o înălțime de până la 60 cm, coaja de pe fructe nu izbucnește în timpul tratamentului termic



mijlocul sezonului, pentru teren deschisrotund, zmeură, până la 600 gtufele nedeterminate, cu o înălțime de până la 170 cm, dau roade până la îngheț

Inima de taur



mijlocul sezonului, pentru sere și teren deschis

în formă de inimă, multicolor,

până la 800 g

tufă extinsă până la 150 cm înălțime, are numeroase omologii hibride

Budenovka



mijlocul sezonului, pentru sere și teren deschis

în formă de inimă, roz,

până la 800 g

tufișuri nedeterminate, până la 1 m înălțime, fructele sunt bine depozitate și tolerează transportul

gigant



mijlocul sezonului, pentru sere și teren deschis

rotund, roz zmeur,

până la 1 kg

tufișuri nedeterminate, până la 180 cm înălțime, fructe cărnoase, bogate în zahăr

cardinal



mediu timpuriu, pentru sere

în formă de inimă, roz și zmeură,

până la 500 g

tufele nedeterminate, cu o înălțime de până la 2 m, necesită grâu

Mazarin



mediu timpuriu, pentru sere

în formă de inimă, roșu,

până la 500 g

tufele nedeterminate, cu o înălțime de până la 2 m, este necesar să fixați partea superioară

Masha



la mijlocul sezonului, pentru sere

rotunjit roșu,

până la 400 g

tufișuri nedeterminate, cu o înălțime de până la 2 m, gradul este rezistent la boli și vreme rea

Tolstoi F1



coapte devreme, pentru sere

roșu rotund,

până la 120 g

tufișuri nedeterminate, până la 3 m înălțime, hibridul este termofil

Președintele



coapte devreme, pentru sere

roșu rotund,

până la 250 g

tufișuri nedeterminate, până la 3 m înălțime, fructe cărnoase

Bobcat F1



maturare târzie, pentru sere și teren deschis

roșu rotund,

până la 225 g

tufișurile sunt determinante, cu o înălțime de până la 1,2 m, fructele sunt potrivite pentru conserve cu felii

În fața unui blat modern cu semințe, ochii chiar curg. Dar, știind exact cum doriți să prelucrați roșiile, puteți alege soiul optim. Dacă intenționați să faceți recolte pentru iarnă din roșii, atunci mergeți pentru stocarea plantelor cu o listă de soiuri preselectate.

Iar pentru cei care iubesc experimentele de gătit, am pregătit câteva rețete excelente din roșii.



7 rețete uimitoare pentru roșii murate pentru fiecare gust (cu fotografie)

Original, dar în același timp, rețete deloc complicate pentru roșiile cu murături pentru iarnă.

• 

  Ce să gătești din roșii pentru iarnă - rețete pentru rulouri cu și fără oțet

  7 retete neobisnuite pentru bucatele delicioase de rosii. Încercați să gătiți acasă!