Ce să gătești din castraveți proaspeți, cu excepția salatelor

Cineva are doar castraveți tineri pe paturi, dar cineva nu știe ce altceva să gătească din ele. Dacă această întrebare este relevantă pentru dvs., citiți acest articol..

Ruluri cu castraveți și brânză cremă

Pentru a face aceste rulouri simple și delicioase veți avea nevoie de: 2 castraveți mari, 150 g brânză cremă, 4 lingurițe. iaurt degresat, 1 ardei gras, 50 g masline, suc de 1 lamaie, un buchet mic de marar, piper negru macinat dupa gust.

Se curăță ardeii dulci, se presară ușor cu unt și se pun la cuptor pentru coacere. După ce este gata, scoateți-l din cuptor, îndepărtați pielea și tăiați-o în fâșii. Puneți brânză cremă, iaurt, piper și măsline, feliate în inele într-un bol. Toarnă toate acestea cu suc de lămâie și piper, amestecă bine. Tăiați castraveții în cercuri subțiri, astfel încât să poată fi ușor rulate în tuburi. Întindeți fiecare cerc cu amestecul, apoi rotiți ușor. Fixați marginile cu o scobitoare și rulourile sunt gata!

Sandvișuri cu pește

Pentru a vă surprinde casa cu o combinație neobișnuită de castraveți și pește, veți avea nevoie de: pâine prăjită, 2-3 castraveți, o conservă de pește conserve, 200 g de maioneză, o grămadă de pătrunjel, o conservă de măsline fără semințe.

Tăiați castraveții în fâșii subțiri, măslinele în inele. Se toacă bine pătrunjelul și se amestecă toate ingredientele într-un bol. Scurgeți lichidul din conserve cu mâncare din conserve, mușcați peștele cu o furculiță și adăugați la produsele rămase. Condimentează amestecul cu maioneză și amestecă. Întindeți masa pe pâine cu un strat gros, deasupra cu o a doua felie de pâine.

Limonada de castraveți

Pentru a pregăti această băutură super-răcoritoare, vei avea nevoie de: 1 tei sau lămâie, 1 castravete, o grămadă de frunze de mentă, gheață, apă.

Luați un ulcior mare, puneți frunze de mentă pe fund și frecați. Turnați apă și lăsați-o să se rumenească puțin. Stoarceți jumătate sau suc de lămâie integrală, în funcție de preferințe. Tăiați castraveții în felii subțiri. Turnați sucul într-un ulcior, înmuiați feliile de castraveți și turnați câțiva cuburi de gheață.

Pește de castraveți cu pepene verde

Pentru a găti această gustare strălucitoare de vară, veți avea nevoie de: 3-4 castraveți medii, pulpă de pepene verde, frunze de busuioc.

Cojiți castraveții și tăiați-i în cuburi de dimensiuni medii. Feliați ușor pulpa de pepene verde în cuburi de aceeași dimensiune. Mai întâi, toacă un castravete pe o scobitoare, apoi un pepene verde și deasupra o frunză de busuioc pliată frumos. Aperitiv parfumat și luminos gata!

Aperitiv de castraveți

Pentru a pregăti această gustare de vară, veți avea nevoie de: 3-4 castraveți medii, 100 g brânză smântână, 50 g somon afumat, o bucată mică de pătrunjel și busuioc.

Tăiați castraveții în cercuri. Pentru a face aperitivul moale și moale, luați castraveți cu pielea subțire sau chiar coajați-l. Într-un recipient separat, puneți brânza și amestecați cu ierburile tocate. Pește roșu (puteți folosi somon roz în loc de somon) tăiat în felii. Pe fiecare cerc de castraveți, puneți deasupra o lingură de brânză - o felie de pește. Garnisiți cu o frunză de busuioc.

Pita cu castraveți proaspeți

Pentru a pregăti acest preparat delicios, veți avea nevoie de: 2 castraveți de dimensiuni medii, 2 roșii, 3 ridichi, 1 ceapă (de preferință roșie), 4 tortille, o grămadă de pătrunjel și mărar, 100 g brânză tare, ulei de măsline, sare și piper după gust..

Se spală legumele și se taie cubulețe de dimensiuni medii. Coaja ceapa și se taie în inele subțiri subțiri. Pune totul într-un recipient adânc, sare, piper și condimentează cu puțin ulei de măsline. Se amestecă bine. Luați prăjitura și faceți o incizie în ea, astfel încât să se formeze un loc pentru umplere. După umplerea tortilelor, închideți-o și presărați brânză rasă pe tăiat. Cuptorul cu microunde pentru câteva minute pentru a topi brânza.

Castraveții sunt o legumă răcoritoare de vară care stinge perfect setea și completează tot felul de feluri de mâncare. Și ce rețete cu castraveți proaspeți vă sunt cunoscute?