Roșii sărate rapid: 7 rețete originale ale gustării preferate

La ce sunt bune roșiile sărate? Acesta este un aperitiv minunat și un plus excelent la mâncărurile preferate. Și cel mai important - astfel de roșii sunt gata de utilizare în câteva ore. Rețete interesante pentru roșii instant sărate ușor, consultați selecția noastră.

Gătirea roșiilor cu sare ușoară nu durează mult timp, iar rezultatul este vizibil după câteva ore. Pentru ca roșiile să fie mai bine saturate cu marinata, lăsați-le la sare la temperatura camerei. Depozitați roșiile sărate preparate la frigider într-un recipient sigilat cu un capac. Înainte de servire, scoateți roșiile din frigider și lăsați să stea la temperatura camerei - astfel încât să fie mai gustoase și mai aromate.

Roșiile sărate cu usturoi

Usturoiul este cel mai bun supliment pentru roșiile sărate ușor. Sunt moderat picante și foarte parfumate..

Veți avea nevoie: 3 kg de rosii, 8-10 catei de usturoi, jumatate buchet de patrunjel, jumatate bucata de marar, 1 litru de apă, 800 ml de ketchup, 2 lingurițe. zahăr, 2 lingurițe. sare, 1 litru de apă.

preparare. Fierbeți apa într-o cratiță mare și înmuiați roșiile în ea timp de 2-3 minute. Apoi coaja cu grijă pielea de la fiecare fruct. Se toarnă 1 litru de apă fierbinte în care s-au fiert roșiile și se amestecă cu ketchup, se adaugă sare, zahăr, usturoi tocat și ierburi. Se toarnă amestecul pe roșiile decojite, se acoperă și se răcește cel puțin 4 ore sau se lasă să se răcească peste noapte.

Roșiile sărate cu ierburi

Roșiile coapte și suculente absorb mai bine marinata și devin o gustare ușoară bună sau o farfurie.

Veți avea nevoie: 1 kg de rosii, jumatate buchet de patrunjel, jumatate buchet de busuioc, jumatate de ceapa rosie, 2 catei de usturoi, 1 lingurita sare, piper negru măcinat după gust, 4 linguri. otet de vin, 5,5 linguri ulei de măsline.

preparare. Tăiați roșiile și așezați-le într-un bol adânc sau recipient. Combinați uleiul și oțetul, adăugați ierburile tocate, ceapa și usturoiul, amestecați și turnați amestecul de roșii. Se lasă la marinat timp de 2-3 ore la temperatura camerei sau peste noapte la frigider. Înainte de servire, scoateți roșiile din frigider și lăsați să stea o jumătate de oră.

Roșiile sărate într-un pachet

Pentru a face ca roșiile să fie mai bune, folosiți o pungă specială cu fermoar.

Veți avea nevoie: 1 kg de roșii, 2 lingurițe pătrunjel uscat, 2 lingurițe busuioc uscat, 2 lingurițe oregano uscat, 1 lingură sare, 3 linguriță zahăr, 5 lingurițe. otet de cidru de mere. 8 linguri ulei vegetal.

preparare. Tăiați roșiile în jumătate sau în patru și puneți-le într-o pungă. Într-un bol, amestecați oțetul, uleiul, sarea, zahărul și ierburile și turnați amestecul într-un pung de roșii. Închideți punga, agitați bine și refrigerați timp de 2 ore.

Roșiile sărate într-o tigaie

Când servești roșii gata făcute, poți pur și simplu presăra brânză feta mărunțită, obții o gustare simplă.

Veți avea nevoie: 1 kg de roșii, 1 ceapă, 4 căței de usturoi, 1 bucată de busuioc, 2 lingurițe sare, piper negru măcinat după gust, 4 linguri. otet balsamic, 8 linguri. ulei vegetal.

preparare. Tăiați roșiile în jumătate și puneți-o într-o tigaie cu ceapa tocată și busuiocul. Separat, se amestecă uleiul, oțetul, sarea, piperul și usturoiul tocat și se toarnă amestecul pe roșii. Amestecați ușor, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați la marinat 1-1,5 ore la temperatura camerei sau câteva ore la frigider.

Roșiile sărate într-un borcan

Roșiile gătite conform acestei rețete vor fi complementul perfect pentru mâncărurile cu carne..

Veți avea nevoie: 1 kg de roșii, 4 căței de usturoi, 2 lingurițe. ceapa verde, 2 linguri verdețuri de busuioc, 2 lingurițe cimbru uscat, 1/2 lingură piper negru, 4 linguri. sare, 2 lingurițe. otet de vin, 200 ml ulei vegetal.

preparare. Tăiați roșiile în jumătate, puneți într-un borcan, turnând sare și lăsați o jumătate de oră. Se prăjesc ceapa mărunțită și usturoiul într-o cantitate mică de ulei până se moale și se răcește complet. Separat se amestecă uleiul, oțetul, busuiocul, cimbrul și piperul, se adaugă ceapa prăjită și usturoiul. Puneți amestecul într-un borcan de roșii, agitați ușor pentru a amesteca totul și lăsați la marinat la frigider pentru noapte.

Roșii verzi sărate

Chiar și roșiile necoapte sunt potrivite pentru o sărare rapidă. În procesul de gătit, acestea se înmoaie și absorb saramura picantă..

Veți avea nevoie: 1,5 kg de roșii verzi, 3 căței de usturoi, 3 crengute de tarhon, 8 lingurițe. sare, 12 linguri. zahăr, 1 lingură mazăre cu piper negru, 800 ml oțet de masă.

preparare. Se toarnă oțet într-o tigaie, se adaugă usturoiul tocat, tarhonul, sarea, zahărul, piperul și se dă la fiert. Gătim 15 minute și adăugăm roșiile tăiate în jumătate. Gătiti 2-3 minute, apoi scoateți de la foc și răciți complet..

Roșiile sărate cu muștar

Muștar conferă roșiilor o aromă specială picantă. Pentru a face roșii în conformitate cu această rețetă, este mai bine să folosiți vișine.

Veți avea nevoie: 1 kg de roșii, 6 căței de usturoi, o jumătate de bucată de mărar, 4 lingurițe. semințe de muștar, 1 lingură mazăre cu piper negru, 4 linguri. sare, 6 linguri. zahăr, 2 căni oțet de mere, 2 căni de apă.

preparare. Înțepți fiecare roșie cu o scobitoare. Se macină mărarul și usturoiul, se adaugă roșiile. Pentru marinat, amestecați toate celelalte ingrediente și dați la fiert. Apoi se răcește ușor și se toarnă roșiile. Se lasă să se răcească la temperatura camerei, se pun în borcane și se pun la frigider peste noapte.

Cum se fac rapid roșiile sărate? Acum probabil că știți răspunsul!